Tijeras profesionales
Las tijeras profesionales hacen los cortes que el cuchillo resuelve mal: aletas y espinas en pescadería, articulaciones y huesos finos en aves, hierbas y envases en cocina. Esta selección reúne tijeras de pescado de 16 a 30 centímetros, tijeras para pollo y tijeras de cocina de la tienda de Jukamo, con su precio sin IVA.
Tijeras de pescado 22 cm16,72 €
Tijeras de pescado, aves y cocina: modelos y precios
12 de 18 referencias, desde 7,86 € sin IVA
- Tijera de pescado 24 cm7,86 €24 cm
- Tijeras para pollo 24 cm10,05 €24 cm
- Tijeras cocina 16 cm11,12 €16 cm
- Tijeras de pescado 16 cm12,52 €16 cm
- Tijeras de pescado 18 cm13,27 €18 cm
- Tijeras para aves 25 cm14,55 €25 cm
- Tijeras de pescado 22 cm16,72 €22 cm
- Tijera de cocina Mastrad17,45 €Ref. 1491F24515
- Tijeras de pescado 24 cm28,53 €24 cm
- Tijeras de pescado 26 cm35,00 €26 cm
- Tijeras de pescado 28 cm39,03 €28 cm
- Tijeras de pescado 30 cm41,74 €30 cm
18 referencias en jukamo.es
IVA no incluido. Precios consultados en jukamo.es el 27 de octubre de 2026; el precio vigente es el de la tienda.
Ver todos en la tiendaTijeras de pescado por tamaño
Las tijeras de pescado se venden por longitud. Las de 16 a 20 centímetros sirven para pescado pequeño y limpieza; las de 24 a 30 centímetros dan palanca para aletas duras y piezas grandes.
Las tijeras para aves y pollo tienen una hoja curva y, a menudo, un muelle que las abre solas, para cortar articulaciones con menos esfuerzo.
Con qué combinarlas
En pescadería, las tijeras acompañan a los cuchillos fileteadores. En cocina, a los cuchillos de cocina profesional.
Dudas sobre tijeras profesionales
Para limpiar pescado pequeño bastan unas de 16 a 20 centímetros. Para cortar aletas y cabezas de piezas grandes conviene subir a 24 centímetros o más, que dan más palanca.
Tienen la hoja curva y más robusta para cortar articulaciones y huesos finos, y muchas llevan un muelle de apertura. En la tienda hay tijeras para pollo y para aves de 24 y 25 centímetros.
Para el mismo puesto
Cuchillos fileteadores
Filetes finos de carne y pescado con hoja larga y flexible
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Puntillas, santoku, fiambre y queso para cocina y obrador
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Tablas de corte, sierras, ganchos, fundas y útiles del obrador